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うどん屋

  1.  6時45分
  2.  足踏み
  3.  熟成
  4.  店内(贈答品)
  5.  メニュー
  6.  捏ねて揉んで
  7.  踏んで踏んで
  8.  いよいよ!
  9.  釜揚げ
10.  行列
11.  店内(食事中)
12.  贈答うどん
麺工房六車の暖簾

本日の一番乗り

釜揚げうどんを、美味そうに!!
くぅぅぅぅううう…たまりませんねぇ

忙中、母娘の会話?

うどんの茹で上がりは時間が大切。
真剣勝負!!

釜に入れた瞬間は、うどんは底に沈む

徐々に浮いてきて

ぐらぐら沸き上がり
釜揚げ食いたいなあ〜〜

近所の人はうどんの玉を買いに来てくれます。

私は、このすき焼き風肉うどんが大好き!!

麺工房六車の暖簾

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